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고랭지 절임배추는 일반 배추보다 속이 꽉 차있고 크기도 월등히 좋습니다.
일조량도 풍부하여서 다른 곳 배추와 비교했을 때 잎이 단단하여 씹을 때 아삭한 맛이 있어서 김장용 배추로 특히 선호합니다.
특히 고랭지 절임배추는 매년 매진을 할 정도로 인기가 너무 좋은데요.
올해는 배추를 구하기 어려워 수급난이라고 하죠.
김장하실분들! 고랭지 절임배추 20 kg가 필요한데,
아직 사전예약이나 예약하지 않는 분들이라면 최저가 가격으로 매진되기 전에 빨리 구매하세요.
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고랭지 절임배추 20kg 최저가 구매하기
고랭지 절임배추 20kg 몇포기?
절임배추 20 kg은 배추 약 10-13 포기입니다.
1 포기 배추무게는 평균적으로 1.5 kg~ 2 kg이라서 , 20 kg를 1.5 kg~2 kg로로 나누면 10-13 포기가 되는 거죠.
고랭지 절임배추가 맛있는 이유
낮동안은 따뜻한 햇빛을 받으면서 자라지만 밤에는 추운기온 때문에 천천히 성장하게 됩니다.
이 상황이 계속 반복되면서 배추의 성장력이 점점 강해지고 조직을 단단하게 만들어서 영양분을 최대한 많이 저장하도록 합니다.
이런 식으로 자란 고랭지 배추는 저장성이 좋아 단단하고 무르지 않고 담백하고 달큼한 맛을 갖게 됩니다.
절임배추 구매 시 주의사항
배추의 색깔
배추의 잎이 선명한 초록색을 띠고 있으며, 속은 노란색을 띠는 것이 좋은 배추입니다.
배춧잎의 두께
너무 두꺼운 잎은 양념이 잘 베어 들지 않기 때문에 잎은 얇은 편이 좋아요.
소금의 질
절임배추의 가장 좋은 소금은 간수를 뺀 국산 천일염을 써야 맛이 쓰지 않고 좋습니다.
중국산 암염을 쓰는 곳도 있으니 꼭 신중하게 구매하세요.
